経営

農産物が消費者の手元に届くまでには、いくつもの段階があります。農家が農産物を生産し、集荷された農産物を食品会社が加工し、物流会社が運び、小売店や外食店が消費者へ販売します。従来は、それぞれの段階を異なる事業者が担うことが一般的でした。ところ...

これまで企業にとって農産物は、農家や農業法人から購入するものという位置付けが一般的でした。食品会社は原材料を仕入れ、小売会社は卸売市場や産地から商品を調達し、外食会社は必要な食材を購入します。ところが近年、農業を本業としない企業が自ら農業へ...

農業を始めるには、農地を確保するだけでは足りません。トラクターや田植え機、コンバインなどの農業機械をそろえ、農薬や肥料を散布し、作物の生育状況を確認し、収穫まで多くの作業を行う必要があります。特に新しく農業へ参入する企業にとって、大きな問題...

日本の農業では、農業者の高齢化と減少が大きな問題になっています。農地が残っていても、それを耕す人がいなくなれば農業生産を続けることはできません。そこで期待されているのがスマート農業です。スマート農業とは、ロボット、人工知能、情報通信技術、セ...

農業者の減少が進む日本では、一人の農業者や一つの農業法人が、これまでより広い農地を耕すことが求められています。しかし、単純に農地の面積を増やせば生産性が上がるわけではありません。日本の農地には、小さな田んぼや畑が細かく分かれている地域が数多...

農業者の高齢化や後継者不足が進むと、問題になるのは農産物の生産量だけではありません。これまで使われていた田んぼや畑を、誰が引き続き耕すのかという問題が生じます。農業者が引退しても、農地そのものがなくなるわけではありません。次の担い手が見つか...

日本の農業では、農業者の高齢化と減少が急速に進んでいます。現在は農家が耕している田んぼや畑でも、その農家が高齢になって農業をやめれば、数年後には耕す人がいなくなる可能性があります。そこで重要になるのが、現在誰が農地を耕しているのかだけではな...

企業が農業へ参入する方法には、大きく分けて二つあります。一つは農地を借りて農業を行う方法です。もう一つは農地そのものを所有して農業を行う方法です。農業を本業としない一般企業でも、一定の要件を満たせば農地を借りて農業へ参入できます。しかし、法...

一般企業が農業へ参入すると聞くと、まず農地を購入して自社農場をつくる姿を想像するかもしれません。しかし、日本では農地を誰でも自由に購入できるわけではありません。農地は食料生産の基盤であるため、農地法によって所有や利用について一定のルールが設...

日本の農業では、農業者の減少や高齢化への対応として、農地を意欲のある担い手へ集める取り組みが進められています。そこでよく使われる言葉が、農地の集積と集約です。似た言葉ですが、意味は少し違います。農地の集積とは、農地を特定の担い手へ集めて経営...